Helmikuun ruokahaaste, tehtävänanto

EDIT: ehdokkaat ja äänestys täällä.

Aiheen rajaus

Helmikuun ruokahaasteen aiheena on viime viikkoisen kansallisen sipuliviikon kunniaksi punasipuli. Punasipulin ei tarvitse olla ruoan (tai leivonnaisen) pääraaka-aine, vaan riittää, että se on havaittavana osana. Haasteeseen hyväksytään siis kaikki ruoat, joissa yhtenä raaka-aineena on käytetty punasipulia. Halutessaan haastepostaukseen voi sisällyttää olennaiset lisäkkeet/kastikkeet jne.

Aikataulu

1.2. – 21.2. Haasteruuan postaus ja ilmoittautuminen
22.2. – 25.2. Ensimmäinen äänestyskierros
26.2. – 27.2. (Mahdollinen) toinen äänestyskierros
26.2. tai 28.2. Voittajan ilmoittaminen

Osallistuminen

Osallistua voi kuka tahansa blogia pitävä henkilö. Haastetta ei ole siis rajattu vain ruokablogeille. Haasteruoka tulee blogata 1.2. – 21.2. välisenä aikana. Postauksen yhteydessä ei välttämättä tarvitse ilmoittaa kyseisen postauksen olevan haasteruoka, vaan varsinainen ilmoittautuminen kisaan tapahtuu ilmoittamalla minulle joko kommentoimalla tai mailaamalla (sorsanpaistaja at gmail piste com) haastepostauksensa urlin ennen 22.2. Kukin henkilö/blogi voi osallistua vain yhdellä ruoalla. Haasteruoan ei tarvitse olla alkuperäinen resepti. Jos resepti on lainattu jostain, on luonnollisesti suotavaa ilmoittaa lähde.

Helmikuun ruokahaasteen järjestäjänä ja ääntenlaskijana jäävään itseni ulos sekä kilpailusta että äänestyksestä.

Äänestäminen ja keskustelu

Julkistan haasteeseen osallistuneet postaukset 22.2., jolloin alkaa myös äänestys. Haasteruokia voi kommentoida ja niistä keskustella joko kyseisessä postauksessa tai itse haastepostausten yhteydessä, mutta äänestys tapahtuu sähköpostitse (sorsanpaistaja at gmail piste com). Äänestää voi kuka tahansa (ei siis tarvitse olla blog(g)aaja). Äänestyskriteerit päättää kukin äänestäjä itse. Itse ruokalaji on toki haasteen ydin, mutta ruoan/reseptin mielenkiintoisella esittelyllä ja hyvällä kuvalla saa luonnollisesti yliotteen tylsällä tavalla esitellystä ruoasta. Erityismaininta jaetaan kaikille, jotka ovat käyttäneet punasipulin lisäksi pek…

Jos äänet ovat 25.2. jälkeen tasan, järjestetään kahden päivän mittainen toinen kierros eniten ääniä saaneiden ehdokkaiden välillä. Jos äänet ovat tämänkin jälkeen tasan, minä valitsen voittajan.

Maaliskuun ruokahaaste

Helmikuun ruokahaasteen voittaja järjestää maaliskuun ruokahaasteen. Aiheen valinta, rajaus ja laajuus, sekä tarkempi aikataulu ja säännöt ovat hänen päätettävissään.

Onnea helmikuun ruokahaasteeseen!

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on TumblrEmail this to someone

Kuukauden ruokakeskustelu

18:33 <cele> http://www.lintu75.vuodatus.net/blog/55991
18:33 <cele> tossa ois ehkä helpompi samantyyppinen
18:37 <…> ootko testannu tota?
18:38 <cele> en
18:38 <cele> mut luotan tohon tyyppiin 😛
18:39 <…> 😀

19:06 <…> et viittis tulla tekee mulle yhen suklaakakun :p
19:06 <cele> 😀
19:06 <…> en jaksas millään, mut kun haluun sitä ni pakko
19:07 <…> kävin ostaa jo suklaatakin ja kananmunia
19:07 <cele> 🙂
19:07 <cele> no äkkiähän se sit on tehty
19:11 <…> kauheen vaikeen näkönen toi mutakakkuohjekin :p
19:12 <…> mulle pitäs olla sellasii joissa vaan laitettas kaikki kippoon ja sekotettas
19:12 <cele> heh
19:13 <…> ja toi kehtaa viel väittää et toi ohje ois jotenki tosi helppo 😀
19:14 <cele> no mut eihän siinä oo ku viittä ainetta 🙂
19:15 <…> no ei mut toi kauhee säätäminen muuten 😀
19:16 <…> ei se oo ainesten määrästä kyse vaan kaikenmaailman keltuaisten vatkauksesta ;D
19:16 <cele> heh
19:18 <…> mitä tarkottaa “loput valkuaisvaahdosta nostellaan varovasti taikinaan.”?
19:18 <…> mitenniin nostellaan?
19:18 <…> jääks ne sellaseks kököks joukkoon vai? :O
19:18 <cele> no ei
19:18 <cele> se tarkottaa samaa ku sekoitetaan varovasti 🙂
19:19 <cele> pointti on vaan se, et kaikki ilma ei häviäis siitä vaahdosta
19:19 <…> okei…
19:19 <…> mikäli mä nyt sinne mitään ilmaa saan aikasekskaan 😀

19:50 <…> ehh.. luuletko et haittaa jos laitoin 3 kananmunaa (teen puolikasta annosta..) ja 1,8 dl sokeria ku ois pitäny laittaa vaan jotai alle 1? 😀
19:50 <…> pitääks alottaa alusta?
19:51 <…> ei se varmaan voi niin vakavaa olla?

20:41 <cele> mm
20:41 <cele> taitaa olla vähän myöhästä
20:42 <cele> siis sanoa juuta tai jaata
20:42 <cele> 🙂
20:44 <…> no taitaa joo :p
20:44 <…> tosin tein tota melkein tunnin 😀
20:44 <…> sain uuniin 5 min sitte
20:51 <cele> 🙂

22:13 <…> nojoo…
22:14 <…> ihan hyvää siit tuli mut taisin jotenki mokata ku ei siit kovin sitkeetä kyl tullu, saatikka sit löysää keskeltä 😀
22:15 <cele> pidit liian kauan uunissa varmaan
23:18 <…> no enkä 😀
23:18 <…> ku siin sanottii et 20 min mut pidin alle
23:18 <…> ku näytti siltä et se palaa tai jotai 😀
23:18 <…> ja joojoo, oli oikee lämpötila 😉

Day changed to 27 tammi 2007

15:06 <…> vähä se kakku on hyvää ku on ollu jääkaapissa yön!!!
15:48 <cele> heh
15:49 <cele> se kuivuus varmaan selittyy muuten sillä jos sulla oli puolikas annos
17:38 <…> ei mulla loppujen lopuks ollu, tai lisäilin vähä niit muitaki aineita :p
17:38 <…> mut ei se kokonainen ollu myöskää
17:38 <…> luulen et se johtu vaan siit ku se oli niin tuoretta?
17:39 <…> ku nyt se on paljo tahmasempaa

Loppu hyvin, kaikki hyvin…

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on TumblrEmail this to someone

Kuukauden ruokahaaste, summattuna

Edellisen postauksen kommenttien perusteella ja itsevaltaisen harkinnan perusteella konsepti on nyt kehittynyt tällaiseksi:

Ruokatorstai muuttui kuukauden ruokahaasteeksi. Aiheena voi edelleen olla joko jonkinlainen määrittely käytettävästä ruoka-aineesta/aineista tai jokin muu kuvaus ruokalajin, kulttuurin tai muun adjektiivin muodossa. Aikataulu on kuukausittainen: kuukauden alussa ilmoitetaan tämän kuukauden aihe ja loppupuolella (ehkä noin viikkoa ennen kuunvaihdetta) tehdyt ruokalajit kootaan yhteen, keskustellaan ja äänestetään paras ruoka. Edellisen kuukauden voittaja järjestää seuraavan kuukauden haasteen, eli päättää tehtävänannon, tarkan aikataulun, hänelle ilmoitetaan tehdyistä haasteruuista samoin kuin yhteenkokous ja äänestys käydään kyseisessä blogissa.

Sikäli, että kenelläkään ei ole enää muutosehdotuksia konseptiin, käynnistän itsevaltaisesti ensimmäisen haasteen helmikuun alussa. Aihevaihtoehtoja saa ehdottaa.

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on TumblrEmail this to someone

Ruokatorstai?

Ruokabloggaaminen on yksinäistä puuhaa, joten olen mietiskellyt miten ruokabloggaajien välistä yhteisöllisyyttä voisi hieman kasvattaa. Yhtenä ideana oli mielessä muokata Valokuvatorstain ideaa ruokablogeille. Eli aiheena olisi esimerkiksi jokin raaka-aine tai mauste, ruokalaji, ruokakulttuuri, jokin ruokaa kuvaava adjektiivi tms. ja sitten kukin voisi tykönänsä kokata jotain aiheeseen liittyvää ja julkaista tuotoksensa tiettynä päivänä. Aihe pitäisi varmaankin kertoa etukäteen, koska harvalla taitaa olla pöytälaatikossa kasoittain bloggaamattomia ruokia. Viikottainen haaste saattaa myös olla hieman turhan tiheä. Ainakin sorsakeittiössä samaa ruokaa tulee syötyä parina päivänä, joten olisi ehkä turhan rankkaa kokata haasteenmukaisia ruokia kerran viikossa. Joka toisen viikon haaste olisi ehkä parempi?

Löytyisikö tällaiseen osallistumiseen kiinnostusta ja olisiko konseptiin jotain ehdotuksia? Jos edes muutama olisi kiinnostunut, niin voisi jo kokeilla. Päivä voisi ehkä olla joku muu kuin torstai, (vaikka keskiviikko?) kun ruokatorstai on kuitenkin vakiintunut hieman toiseen merkitykseen.

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on TumblrEmail this to someone

R.I.P. Jääkarhu

jaakarhu.jpg

Sorsakeittiön naapurustossa asui kuvassa (joka on siis otettu suoraan keittiön ikkunasta) näkyvä Jääkarhu. Kesällä se loikoili keittiön ikkunan alla harva se päivä, mutta syksyn tullen karhu hävisi, eikä sitä ole sen koomin näkynyt. Ehkä tässä vaiheessa täytyy viimeistään alistua tosiasioille ja todeta, että Jääkarhua ei enää ole.

(Jos Jääkarhun omistaja sattuu lukemaan tätä, saa kertoa karhun myöhemmistä elämänvaiheista..)

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on TumblrEmail this to someone

2007

Tuli pidettyä puolentoista viikon loma koko blogimaailmasta. Tässä yrittää nyt kovasti lukea kaikkien tsiljoonien blogien kirjoituksia ja päästä jälleen ajantasalle tapahtumista. Joulusta ei tullut montaa sanaa kirjoitettua, mutta taidan suosiolla skipata koko joulunajan, niin että riittää ensi jouluksikin blogattavaa. Uutta vuotta sen sijaan tuli vietettyä Senaatintorilla melko lailla paremmin toimineessa juhlassa kuin pari vuotta sitten, kun viimeksi paikalla olin. Alla parit hämärät kuvat.

2006.jpg

Viittä vaille tasan tuomiokirkon portailla oli kynttilöistä muodostettu 2006 ja kirkko valaistu melkoisen komeasti.

2007.jpg

Vuoden vaihduttua valot valitettavasti sammuivat ja vuosiluku päivittyi vastaamaan nykyhetkeä.

tulitus.jpg

Ja sitten seurasi ilotulitus, joka oli melkoisen komea.

Sitten pitää vielä mainita postissa sopivasti joulun jälkeen saapunut uusi soitin, josta alla pari kuvaa. Ennestään tinapillivalikoimiin on kuulunut kymmenkunta pilliä Bb-G väliltä, mutta tämä uusi on low D, eli puolta isompi kuin tavallisin D-vireinen tinapilli. Alba valikoitui malliksi sen saamien positiivisten arvioiden, kohtuullisen hinnan ja hienon ulkonäön takia. Edellisestä tinapillihankinnasta olikin jo kolmisen vuotta. Seuraavaksi (kolmen vuoden päästä?) listalla olisi ehkäpä Overtonin A-vireinen pilli.

alba.jpg

pilli.jpg

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on TumblrEmail this to someone

Kuvia sorsakeittiöstä, osa 2.

mausteet.jpg

Maustehylly on ehdottomasti sorsakeittiön komein sisustuselementti. En tiedä oliko tuo lauta varsinaisesti tarkoitettu kantamaan maustepurkkeja, mutta koska lieden päältä puuttui se perinteinen maustekaappi, niin tuo tuntui seuraavaksi parhaalta paikalta mausteiden säilytykseen. Kun purkit ovat aakkosjärjestyksessä, niin mauste kuin mauste löytyy käden käänteessä. Toisin kuin edellisessä sorsakeittiössä, jossa kaikki purkit olivat kaapissa yhdellä melko ahtaalla hyllyllä.

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on TumblrEmail this to someone

Pieni ViiniBlogi

Pieni viiniblogi on yksi vanhimmista blogituttavuuksistani. Pienessä viiniblogissa maistellaan “pienen paikallispuulaakin” pienen viinihyllyn antimia pienperheen voimin, joskin tietojeni mukaan pieni viiniblogi on siirtynyt hiljakkoin vihreämpien puulaakien ääreen.

Pieni viiniblogi päivittyy (ymmärrettävästi) melko harvoin, mutta kaikista maistelluista viineistä on tarjolla mystisten nimimerkkien I ja Ä arviot viineistä. Joskus viinejä on maistelemassa myös V. Pienen viiniblogin arviot viineistä eroavat tyyliltään tavanomaisen viinikirjallisuuden arvioista. Ainakin harvemmin viinikirjallisuudessa kerrotaan viinin vaikutuksesta seuraavan aamun olotilaan. Pienessä viiniblogissa uskotaan vahvasti luomuviineihin, mutta toisaalta aivan viimeisimpien arvioiden perusteella luomuakin parempi lääke krapulaan on juoda vähemmän. Yllättävää.

Sorsanpaistaja esittelee suomalaiset ruokablogit. Esiteltävät blogit on listattu täällä. Tarkista, että ruokablogisi on listalla.

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on TumblrEmail this to someone