<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss version="0.92">
<channel>
	<title>Sorsanpaistaja</title>
	<link>http://www.sorsanpaistaja.fi</link>
	<description>Nukkuva sorsa(npaistaja) ei sammaloidu</description>
	<lastBuildDate>Tue, 07 Sep 2010 14:57:59 +0000</lastBuildDate>
	<docs>http://backend.userland.com/rss092</docs>
	<language>en</language>
	<!-- generator="WordPress/3.0.1" -->

	<item>
		<title>Riisipuuro ja marjakiisseli</title>
		<description><![CDATA[Meille on viimeisten kuukausien aikana kehittynyt varsinainen puuro+kiisseli -addiktio. Suunnilleen kerran viikossa on laitettava puuro liedelle tai uuniin ja kiisseliä tulemaan. Hommahan on hyvin yksinkertaista. Ohjeet löytyvät suoraan niin riisi-, ohra- kuin mannasuurimopussinkin kyljestä, eikä se kiisselinkään tekeminen sen monimutkaisempaa ole. Puuromaidon pitää olla täysmaitoa, rasvattomammat vaihtoehdot eivät yksinkertaisesti maistu yhtä hyviltä. Toisaalta emme ole [...]]]></description>
		<link>http://www.sorsanpaistaja.fi/?p=1769</link>
			</item>
	<item>
		<title>Tomaatti-mozzarellabruschetta</title>
		<description><![CDATA[Joskus muutama vuosi sitten selailin jossain kahvilassa Viini-lehteä. Mieleeni jäi siitä jonkin italialaisen ravintolan negatiivissävytteinen arvostelu. Siinä muunmuassa naureskeltiin tarjoilijan ilmeisen pahalle ääntämysvirheelle: hän kun meni suosittelemaan ruuan kanssa &#8220;tsianttia&#8221;. Sen sijaan chiantin oikeaa ääntämystä ei vaivauduttu jutussa mainitsemaan, mistä päättelin, että en varmaankaan ole lehden oikeaa kohdeyleisöä, koska pohjasivistykseni ei selvästikään riittänyt juttujen ymmärtämiseen. [...]]]></description>
		<link>http://www.sorsanpaistaja.fi/?p=1788</link>
			</item>
	<item>
		<title>Lecsó eli unkarilainen vihanneshöystö</title>
		<description><![CDATA[Kiki]]></description>
		<link>http://www.sorsanpaistaja.fi/?p=1641</link>
			</item>
	<item>
		<title>Palsternakka-vaahterasiirappikakku</title>
		<description><![CDATA[Tuli pieni kalenterivirhe, joten tämä vastaus maaliskuun ruokahaasteeseen taitaa olla nyt pari päivää myöhässä. Palsternakkahan se aihe taisi olla. En nyt ihan tarkalleen muista mikä ajatusrakennelma tähän kakkuun johti, mutta se taisi olla jotain sellaista, että palsternakka on vähän niinku porkkana ja porkkanastahan voi tehdä kakkuja niin miksei palsternakasta sitten. Sitten googlettelemalla selvisi että palsternakka [...]]]></description>
		<link>http://www.sorsanpaistaja.fi/?p=1336</link>
			</item>
	<item>
		<title>Sitrushaudutettu lampaanpotka</title>
		<description><![CDATA[Lihakirjaa lukiessani tajusin, että en ole ikinä syönyt yhdenkään eläimen potkaa, vaikka sen pitäisi olla ominaisuuksiensa puolesta juuri sellaista lihaa, josta pidän. Eli tarpeeksi rasvaista ja pitkään haudutettuna suussasulavan pehmeää. Nyt olikin sitten heti tilaisuus laittaa sekä potka että lihakirjan reseptit testiin. Eläimeksi valikoitui lammas (tai karitsa) kun se oli lähimpänä metsäteemaa, ainakin helposti saatavilla [...]]]></description>
		<link>http://www.sorsanpaistaja.fi/?p=1736</link>
			</item>
	<item>
		<title>Sienibruschetta</title>
		<description><![CDATA[Yritimme saada ruokalistalle metsäisiä ruokia metsästyskauden alkamisen kunniaksi. Kovin uskollisesti emme tätä teemaa loppupeleissä seuranneet, mutta alkuruuassa hyvinkin. Sienikausi ei ole ihan vielä kunnolla alkanut, mutta virolaista kanttarellia on hyvin tarjolla toreilla, joten teimme siitä Jamien sienibruschettaa (Jamien kotona -kirjasta), joka on houkuttanut minua jo pitemmän aikaa. Kovin hyvin emme valikoiman suppeuden takia voineet toteuttaa [...]]]></description>
		<link>http://www.sorsanpaistaja.fi/?p=1725</link>
			</item>
	<item>
		<title>Revanssimenu</title>
		<description><![CDATA[Paljon ei jäänyt. Otimme metsästyskauden alkamisen kunniaksi revanssia viimeksi hieman epäonnistuneen kokkailukokemuksen jäljiltä. Tällä kertaa tulos olikin aika lailla parempi, kuten kuvastakin näkee. Tällaista oli tarjolla: Sienibruschetta Sitrushaudutettu karitsanpotka ja rosmariiniperunoita Raparperipiirakkaa Reseptejä seuraa taas perästä.]]></description>
		<link>http://www.sorsanpaistaja.fi/?p=1713</link>
			</item>
	<item>
		<title>Kesäinen sipulipasta</title>
		<description><![CDATA[Sipulia laitetaan melkein jokaiseen ruokaan, mutta aniharvoin se pääsee päärooliin. Nyt kun uuden sadon sipulit ovat herkullisia, kannattaa niistä tehdä yksinkertaista pastakastiketta. Pekonia ei tarvitse käytää paljoa; tarkoitus on, että päämaku tulee sipulista eikä pekonista. Itse laitoin sitä aika runsaasti, koska en voinut vastustaa kiusausta (ja avoin paketti piti käyttää loppuun), mutta vähempikin olisi riittänyt. [...]]]></description>
		<link>http://www.sorsanpaistaja.fi/?p=1704</link>
			</item>
	<item>
		<title>Lihansyöjän raamattu: The River Cottage Meat Book</title>
		<description><![CDATA[Suoraan asiaan: en ole ollut yhdestäkään keittokirjasta näin innoissani sitten Professional Bakingin, enkä ehkä siitäkään näin innoissani. Ja miten voisinkaan vastustaa keittokirjaa, josta löytyy mm. pekonintekoresepti, ohjeet kokonaisen lampaan tai sian paistamiseen avotulella ja neljä kuvaa irtonaisesta sianpäästä (enkä mainitse niitä aivoja nyt heti alkuun, en mainitse aivoja..). Minulla on taipumuksena pitää keittokirjoista, jotka ovat [...]]]></description>
		<link>http://www.sorsanpaistaja.fi/?p=1670</link>
			</item>
	<item>
		<title>Marja-hedelmäpaistos</title>
		<description><![CDATA[Toinen maininnan arvoinen raparperiherkku syntyi Jamieta mukaillen Alastoman kokin onnenpäivistä löytyneellä marja-hedelmäpaistosreseptillä. Paistokseen voi laittaa käytännössä mitä tahansa marjoja ja hedelmiä. Me laitoimme suurimmaksi osaksi mansikoita ja raparpereja ja lisäksi hieman vadelmaa ja mustikkaa. Kombinaatio oli erittäin onnistunut. Mielestäni tällaisissa paistoksissa kuuluu olla aika lailla kirpeyttä (tässä tapauksessa raparperista ja vadelmista), kun niitä on taittamassa [...]]]></description>
		<link>http://www.sorsanpaistaja.fi/?p=1541</link>
			</item>
</channel>
</rss>
